Lễ Tết Nguyên Đán là dịp lễ quan trọng nhất trong năm của người Việt Nam. Đây là thời điểm để mọi người tạm gác lại những lo toan thường ngày, đoàn tụ bên gia đình và tôn vinh những giá trị văn hóa truyền thống. Một trong những phần không thể thiếu trong mâm cỗ Tết chính là các món mứt Tết. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng RIKI khám phá về Lễ Tết Nguyên Đán và các loại mứt Tết đặc trưng, tạo nên không khí vui tươi.

1. Mứt Tết Thường Được Làm Từ Nguyên Liệu Gì?

Mứt Tết là một trong những món ăn không thể thiếu trong dịp lễ Tết Nguyên Đán. Mứt không chỉ là món ăn ngọt ngào mà còn mang đậm giá trị văn hóa truyền thống của người Việt. Các loại mứt Tết thường được làm từ những nguyên liệu tự nhiên, dễ tìm và có sẵn trong lễ Tết Nguyên Đán. Dưới đây là một số nguyên liệu phổ biến trong việc làm mứt Tết:

Dừa: Mứt dừa là một trong những loại mứt phổ biến nhất trong lễ Tết Nguyên Đán. Dừa tươi được cắt thành sợi nhỏ, tẩm đường và sấy khô. Mứt dừa mang lại hương vị ngọt ngào, dẻo mềm, là món ăn tượng trưng cho sự thịnh vượng và tài lộc trong năm mới.
Gừng: Mứt gừng có vị cay nồng đặc trưng, kết hợp với vị ngọt của đường, mang đến một cảm giác ấm áp trong những ngày lễ Tết Nguyên Đán. Gừng không chỉ giúp tiêu hóa tốt mà còn giúp xua tan cái lạnh của mùa đông, là món mứt rất được ưa chuộng trong dịp Tết.
Hạt Sen: Mứt hạt sen là món mứt thanh đạm, có hương vị nhẹ nhàng và dễ ăn. Hạt sen được chế biến kỹ lưỡng, kết hợp với đường để tạo ra món mứt thơm ngon và bổ dưỡng, mang lại sự bình an, thanh tịnh cho năm mới.
Mận: Mứt mận là một món ăn đặc trưng của người miền Bắc, với vị chua ngọt đặc trưng, giúp làm mát cơ thể và giải nhiệt trong lễ Tết Nguyên Đán. Mận được tẩm đường và sấy khô, tạo nên món mứt có màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon.
Cà Rốt: Mứt cà rốt là một món mứt thanh mát, được chế biến từ cà rốt tươi, tẩm đường và sấy khô. Món mứt này mang màu sắc đẹp mắt và vị ngọt nhẹ, rất dễ ăn, thường xuất hiện trong các mâm cỗ Tết, tượng trưng cho sự may mắn và tài lộc trong lễ Tết Nguyên Đán.
Khoai Lang: Mứt khoai lang có màu vàng ươm bắt mắt, được làm từ khoai lang tươi, tẩm đường và nướng cho đến khi giòn rụm. Đây là một món mứt mang đến sự thịnh vượng và phúc lộc cho gia đình trong lễ Tết Nguyên Đán.

2. Các Loại Mứt Tết Đặc Trưng

Mứt Tết là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên Đán. Mỗi loại mứt đều mang một ý nghĩa riêng và thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực truyền thống của người Việt. Dưới đây là những loại mứt Tết đặc trưng mà bạn không thể bỏ qua trong dịp Tết Nguyên Đán.

2.1. Mứt Dừa

Mứt dừa là một trong những loại mứt Tết phổ biến và yêu thích nhất trong các gia đình Việt. Mứt dừa có hương vị ngọt ngào, dẻo mềm, là món ăn mang đến sự may mắn, tài lộc cho gia đình trong năm mới. Mứt dừa được chế biến từ cơm dừa tươi, sau đó được cắt thành sợi nhỏ, tẩm đường và sấy khô. Mứt dừa có màu trắng ngọc, rất bắt mắt và dễ ăn, là lựa chọn yêu thích trong mâm cỗ Tết.

2.2. Mứt Gừng

Mứt gừng là một món mứt không thể thiếu trong lễ Tết Nguyên Đán, đặc biệt là trong những ngày lạnh giá của mùa xuân. Mứt gừng có vị cay nồng, kết hợp với vị ngọt của đường, mang đến cảm giác ấm áp và dễ chịu. Ngoài hương vị đặc trưng, mứt gừng còn có tác dụng giúp làm ấm cơ thể và kích thích tiêu hóa, rất thích hợp trong những ngày đầu năm.

2.3. Mứt Hạt Sen

Mứt hạt sen là món mứt thanh đạm và nhẹ nhàng, rất phù hợp với những ai yêu thích các món ngọt thanh. Hạt sen được nấu chín, tẩm đường và sấy khô tạo nên món mứt thơm ngon, mềm mịn. Mứt hạt sen không chỉ ngon mà còn mang ý nghĩa cầu mong sự bình an, thanh thản trong cuộc sống, vì hạt sen tượng trưng cho sự thanh tịnh và trí tuệ trong lễ Tết Nguyên Đán.

2.4. Mứt Mận

Mứt mận có vị chua ngọt đặc trưng, là món mứt được yêu thích trong lễ Tết Nguyên Đán, đặc biệt ở miền Bắc. Mứt mận được làm từ quả mận chín, tẩm đường và sấy khô. Mứt mận không chỉ ngon mà còn có tác dụng giải nhiệt, giúp làm mát cơ thể sau những bữa ăn Tết nhiều dầu mỡ.

2.5. Mứt Gạo Lứt

Mứt gạo lứt là một trong những món mứt ít phổ biến hơn nhưng lại rất đặc biệt. Gạo lứt được nướng và kết hợp với đường để tạo nên món mứt giòn rụm, có màu sắc bắt mắt. Mứt gạo lứt không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn có lợi cho sức khỏe.

3. Địa Chỉ Mua Mứt Tết Nổi Tiếng

Nếu bạn đang tìm kiếm những địa chỉ uy tín để mua mứt Tết ngon, chất lượng, dưới đây là một số gợi ý nổi bật:

Mứt Tết Minh Hương: Với hơn 30 năm kinh nghiệm trong nghề, Mứt Tết Minh Hương đã trở thành một trong những địa chỉ mua mứt Tết nổi tiếng tại Hà Nội.
Mứt Tết Ngọc Lan: Đây là một địa chỉ quen thuộc của người dân TP.HCM khi muốn tìm những loại mứt Tết truyền thống. Ngọc Lan nổi bật với các món mứt đặc sắc như mứt gừng, mứt dừa, mứt hạt sen và các loại mứt từ trái cây tươi, tất cả đều được làm thủ công với công thức gia truyền, mang đến hương vị thơm ngon khó quên.
Mứt Tết Gia Hưng: Mứt Tết Gia Hưng nổi bật với các sản phẩm mứt tự nhiên, không sử dụng phẩm màu hóa học, đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng.
Mứt Tết Hữu Nghị: Được biết đến là địa chỉ đáng tin cậy chuyên cung cấp các loại mứt Tết đặc trưng từ miền Bắc, Hữu Nghị mang đến các món mứt truyền thống như mứt dừa, mứt gừng, mứt mận, mứt hạt sen…

4. Kết Luận

Lễ Tết Nguyên Đán là dịp lễ thiêng liêng và quan trọng trong năm của người Việt. Các món mứt Tết, với sự đa dạng về hương vị và ý nghĩa tâm linh, đóng vai trò không thể thiếu trong những ngày Tết. Mứt Tết không chỉ là món ăn ngọt ngào mà còn là lời chúc phúc, mang lại sự may mắn và tài lộc cho mọi gia đình. Hãy cùng gia đình thưởng thức những loại mứt Tết đặc trưng và cảm nhận không khí ấm cúng, đoàn viên trong dịp Tết Nguyên Đán này.

>>> Xem thêm: Các Món Ăn Truyền Thống Của Lễ Tết Người Việt Nam